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赤みそ
- 大豆の粒が丸いまま残るまさに自家製味噌。時代に流されない、昔ながらの手造り味噌。郡上の郷土料理は郡上みそが決め手。B1グルメ鶏ちゃん、奥美濃カレーの隠し味です。郡上特撰粒味噌1kg690円
- 日本有数の清流長良川源流の地に伝わる「郡上味噌」。特産品という言葉が使われるはるか以前、大坪醤油が明治の創業以来、この郡上の地に伝わるお味噌を「郡上みそ」と命名し、後世に伝えることを使命に代々受け継がれてきました。郡上の郷土料理の味の決め手になるお味噌です。商品詳細内容量1kg原材料大豆（遺伝子組み換えでない）、大麦、食塩、調味料（アミノ酸等）、酒精保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。賞味期限約13ヶ月特徴トロリとした柔らかさが特徴です。普段ご利用しているお味噌より、少し控え目の分量で十分なコクと香りが楽しめます。重 量 ・サイズ1kg相当
