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焼肉のたれ

: 韓国料理の味がバシッと決まる！一家に一本必需品です。【冷蔵限定】徐ハルモニの秘密醤500ml　韓国万能調味料　秘密ジャン1480円; 商品内容徐ハルモニの秘密醤500ml 賞味期限製造日より冷蔵180日配送方法「冷蔵便のみ」のお取り扱いとなります。冷凍便でのお届けはできないため、冷蔵不可商品との同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴する場合がございます。原材料名砂糖混合異性化液糖、りんごペースト、醸造酢、合わせだし（かつお節、さば節、煮干し）、みりん、ガーリック、砂糖、魚介エキス、りんご果汁、唐辛子、大豆粉末、食塩、梅肉、魚しょう、しょうゆ、発酵調味料、ジンジャー、焼きあご粉末、ごま、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でんぷん）、パプリカ色素、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に小麦、さば、大豆、りんご、魚介類を含む）もちろん週間ランキングでも1位をいただきました！夏にぴったり！お手軽簡単、秘密ジャンレシピ♪ 韓国冷麺（秘密ジャンであえた胡瓜とハムをトッピング）スライスした胡瓜とハムを秘密ジャンであえて、韓国冷麺にのせゴマをふりかければ完成。お手軽でおいしいです。詳しいレシピはこちらです。 ※冷麺は当店一番人気の業務用冷麺がおすすめです！同梱可能ですので、是非ご一緒にお買い求めください。そうめんの秘密ジャン和え秘密ジャンとごま油を混ぜたソースにそうめんをあえれば完成。夏にぴったり♪詳しいレシピはこちらです。 ●徐必順（ソ・ピルスン）ハルモニ　プロフィール 1942年生まれの在日コリアン2世。30歳の頃から和歌山県有田市内で焼肉「マルエ」を経営。15席程度の小さなお店でありながら、その味の良さで地元で大評判の繁盛店に。特に、焼肉のタレの味の良さでライバル店の調理人達がお忍びで来店し、その味の秘訣を盗み出そうとしたほどに。　「絶対にお肉は、冷凍肉ではなく、生肉しか使わなかった」という言葉からは、素材に対するこだわりと共に、「冷凍する必要がないくらい、お客さんたちからの注文をいただいた」ことも示しています。もみダレ、つけダレの2種類のタレを使って食べる焼肉のみならず、テールスープや韓国のお惣菜などのサイドメニューの数々も大変な人気を誇った。どんなに人気店になっても「味をキチンと守りたいから」という理由で多店舗展開をすることもなく、あくまで「自分自身で切り盛りできる範囲の限界」として店舗の拡張もしなかったことから、「なかなか予約もとれない」時期もあり、「マルエの焼肉の味は、幻の味だ」というお客さんも出てくるほど。　健康上の理由で惜しまれながらも、現在は閉店したものの、その「タレづくり」の手腕を活かし、当キムやせに秘中の秘である「タレ＝ジャン」のレシピを提供をしてくれ、今回の製品化に至る。