詳細6 食品肉・肉加工品羊肉

食品＞羊肉

羊肉

: ラム(仔羊）肩肉　ブロック（ラムショルダー丸々★ラム肉かたまり）　ジンギスカンやステーキ肉にも最適！ラム肉業務用サイズ【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【YDKG-tk】1790円; ギフト対応について大切な方へ贈るお祝いやプレゼント用にギフト対応を承ります。各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。　≪お蔭様で、売れ筋ランキング入りしました！ありがとうございます。≫ 【ジンギスカン・バーベキューおすすめアイテム】オーストラリア産ボンレスラムショルダーの塊肉。仔羊骨無し肩肉。程好く脂がのって柔らかくジューシーな部位。焼肉やケバブ、ロースト等、何にでも使えて、約1kgとかなりのヴォリュームなので、この機会に色々なラム肉料理に挑戦してみてください。流通形態：冷凍内容量：1pc（約1kg）調理例：余分な脂肪を取り除きスライスした肉をジンギスカン・炒め物等に、又はキューブ状にカットしたものをカバブにしてはいかがでしょうか？■ラム肉Q & A●　ラムとマトンの違いは？ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉（たれに漬け込んだジンギスカン等）として使用されています。●　ラムの栄養面の特徴は？　ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。●　おいしくいただくには？　羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。●ラムがどか〜んと食べたい…と思い、ブロックを購入。ハーブとオリーブオイルでじゃじゃっと焼いて、豪華なラムステーキにしちゃいました！とっても美味！！これはまたリピしたいです音符（にゃあ3482さん）●今まで地元の精肉店で購入していた物は臭みが強くて食べるのに抵抗があったのですが…こちらの商品はとても美味しいです！今まで食べてきたラム肉は一体なんだったの？と思う程に美味しすぎたのでなくなったらまた購入させていただきます。（購入者さん） ● 久しぶりにラムのローストを食べました。とっても美味しかったです。結構高い物かと思っていましたが、思っていたよりも安く、どうしてもラムローストが食べたいと言う夫の為に大きめの塊を買いました。食べるのは夫と二人だけなので、沢山余ったローストで、後日サンドウィッチやサラダを作りました。また購入したいと思います。（ Uribouさん）●ジューシーでおいしい。数回購入させていただいています！自分で好きな大きさにきれるのもいいし、味もジューシーでやわらかくて最高です！また購入したいと思います。（ ashurah さん）●昨日お願いした通りの時間にお品物が届きました。早速ローストにしていただきました。とても美味しかったです。有難うございました。また宜しくお願いいたします。（R.U.さん）●別売りのスパイスをすり込み、1kg丸まる焼いてみました。そして心行くまで堪能。最高の誕生日になりました。又リピートしたいです。次はシシカバブに挑戦！（musaponさん）●昨晩おいしく頂きました。またおねがい致します。（H.O.さん） ●ダダモ博士の血液型食事療法を実践していて豚肉はNGなのでその代わりにこれを使って自家製パンチェッタを作りました。パスタに使ったりして美味しくいただきました。またリピートして作りたいです。（購入者さん） ●本当に美味しかったです。また注文させて頂きます。（J.Y.さん）●皮付き3枚肉はまだ調理しておりませんので、なんともいえませんが、見た目は上々だと思います。　ラム肉は当地では、見た目にあまりおいしそうではないので、買ったことはありません。貴社のラムはとてもおいしく大満足です。また買いたいです。　燻製をしますので、塊肉で購入することが多いと思います。よろしくお願いします。　（ラムショルダー、皮付き豚バラ肉ご購入、S.T.さん）★英語圏のお友達がいる方へ：ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対応可能です。■ラム肉料理レシピ−ラムショルダー■ ■ラムのカバブ（串焼き）〈作り方〉ラム肩肉の余分な脂肪を切り落とし、2.5〜3cm角に切ります。ねぎ、たまねぎ、ピーマン、なす、とまと、ズッキーニなどの材料を食べやすい大きさに揃えて、竹串にさします。塩コショウ、レモンペッパー、又はお好みのタレで味付けし、グリルやバーべキュー網で焼きます。■ラム肉とねぎの炒め物〈材料〉ラム肉（薄切り）・・・200gねぎ・・・2本パプリカ・・・1個ニンニク・・・1片サラダ油・・・大さじ2 Aたれ：サラダ油・・・大さじ1.5酒・・・大さじ1.5しょうゆ・・・小さじ2粉ざんしょう・・・少々Bたれ：しょうゆ・・・小さじ2酢・・・小さじ2ごま油・・・小さじ2、塩・・・少々〈作り方〉 1ラム肉は1口サイズにできる限り薄く切り、Aたれを加えて混ぜ10分間おく。 2ねぎとパプリカは斜めに切る。ニンニクは薄切りにする。3サラダ油を熱し、ニンニクを炒めて(1)のラム肉を入れ強火で手早く炒め、ねぎとパプリカを加え、さらにBたれを加えて手早く混ぜて仕上げる。--------------------------------- ラベル表示:（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます）原材料：ラム肉内容量：約1kg 保存方法：要冷凍−18℃以下原産国：オーストラリア ---------------------------------