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- ビストロの定番！仔牛ホホ肉（生後6ヶ月程度/チークミート）【約800g】【b_2sp1202】【発送は2月6日頃からとなります】2100円
- 【仔牛ほほ肉】 一般の小売店では一切入手する事が出来ない仔牛のホホ肉です。生後6〜8週間ミルクで飼育された後、成牛と同様に穀物で飼育されます。生後5ヶ月〜5ヵ月半経過し、およそ70〜100kgの重さに達したときに肉にされます。穀物で飼育された仔牛は、鉄分を比較的大量に吸収するので肉はピンク色が強く、脂質には独特のクセがあり、信じられない柔らかさです。 ■料理法 一般的には、ラグーなど煮込み料理に向いております。※調理法特徴などに付きまして当店のレフトナビ下段 『食材豆知識：西洋料理調理法用語』にて簡単に記載しております。 賞味期限 約6ヶ月 保存方法 冷凍庫にて保存してください。 サイズ 約400gブロック×2入り 原産国 オーストラリア産 発送方法 クロネコヤマト宅急便 同梱について 冷蔵発送可 ※冷蔵品を同時購入された場合は、 『冷凍発送可』 『同温度帯』 商品との同梱包が可能です。 お届け日 注文日が当日08:55分までで、当日出荷致します。それ以降は翌日（営業日）からの出荷対応となります。 例）注文当日08:55分（営業日） 本州内（月曜日注文⇒火曜日納品） 他地区（月曜日注文⇒水曜日納品） サポート ↑フォンから作る自家製ソースレシピ集 ↑購入後をサポート（冷凍、解凍、保存） ↑今回はどの調理法にしてみますか？ ↑一目で分かる同梱包 ↑詳しいお届け日についてはこちらへ ↑商品のお問い合せはこちらへ
