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食品 ＞ サンマ
サンマ
- さんま塩干し2枚294円
- 商品名 さんま塩干し 商品内容 501さんま塩干し2枚単位販売 原材料 さんま（国産）、塩、 賞味期限 到着より2週間 保存方法 冷凍秋刀魚の塩焼き！最高に美味しいですよね。 秋刀魚は干物にしてもとっても美味しいんです。干すことにより、旨みがギュッと凝縮され、生の塩焼きとはまた一味違う味覚が楽しめます。 落語「目黒の秋刀魚」の殿様にも是非、食べてもらいたいものです。「干秋刀魚は沼津に限る」って言ってくれるかな？ 落語「目黒の秋刀魚」（東京の目黒あたりがまだ江戸の郊外だった頃のお話です。）ある秋の日、目黒へ遠乗りに出たお殿様は、野山を駆け巡っているうちにおなかがすいてしまいました。ふと見ると、農家から一筋の煙がたち、いい匂いがしてきました。「あれはサンマを焼いているところでございます」そう家来に教えられ、「これへ持て」とお殿様が命じました。 さあ困ったご家来衆。「秋刀魚とは下魚でございますゆえ、お上のお口にはいりますような魚ではございません」といったものの、お殿様のお言いつけではしかたがない。何とか農家のおじいさんに頼んで焼いた秋刀魚を譲ってもらうことにしました。 生まれて初めて食べた焼きたてのサンマの、おいしかったこと。 この味が忘れられず、後日、お城で再びサンマを食べるべく、台所方にサンマを出すように命じました。台所方はあわてて魚河岸からサンマを取り寄せ、小骨を抜き、体に毒だという脂肪も抜いて、蒸し煮したサンマをお殿様に差し出しました。 すると、あのジュウジュウという焼きたての香りも、焼け焦げ目もなく、パサパサで全然美味しくありません。 「これはどこから取り寄せたのじゃ？」 「日本橋の魚河岸でございます」 「だからまずいのじゃ。やはり、サンマは目黒に限るぞ」 チャン♪チャン♪
