詳細9 食品乾物・粉類ごま

食品＞ごま

ごま

: ランキング第1位獲得☆有機栽培より安心の金ごまはココだけ！完全無農薬、自然栽培で育てられたゴマの王様「金ごま」　300g　フレッシュな生か、便利な焙煎かどちらか選べます！ピーナッツのような甘みの最高級の金ごま☆国産無農薬はかなり貴重です【メール便の送料無料】【smtb-KD】1300円; ■内容量：300g ■生産地：香川県 ■保存方法：湿気を嫌いますので、　密閉容器などに保管してください。 ■ゴマの栄養●脂質（成分の50％を占める。コレステロール血管沈着を防ぐリノール酸　オレイン酸などの不飽和脂肪酸が中心。）食品に含まれる脂肪には2種類あって、 1つは肉や乳製品の多い飽和脂肪酸。これがコレステロールの素。もう1つは「まぐろの目玉」で有名になったDHA、リノール酸などの名前でもお馴染みの不飽和脂肪酸。こちらはいわば善玉で、やっかいなコレステロールを溶かし、体外へ押出してくれます。この不飽和脂肪酸がごまやごま油には豊富に含まれているのです。 ●たんぱく質／ビタミンB1・B2／ビタミンE／カルシウム／鉄／カリウム／マグネシウム／亜鉛／銅 ●セサミノール（抗酸化物のひとつ。細胞の老化やガン化の促進因子と考えられている過酸化脂質の生成を抑制。老化の進行をゆるやかにしたり、ガンを予防したりする働き。また悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化を防ぐ。肝臓の機能を活発にする作用もある。■利用方法：炒りごまは、すりゴマにしてお料理にのせて風味をつけるのに利用されます。また、和え物には欠かせない素材です。添える量はわずかでも栄養素の量は抜群に広がります。【駅伝_送料無料】【駅伝_中_四】【駅伝_セール】【駅伝_無制限】　ゴマの花は、ゴマの実からは想像もできない楚々としたやさしい色合い。お料理で使い分け　単品はこちら▼ポリフェノールたっぷり　黒ごま▼　　　▼いろんな料理にあう　無農薬白ごま▼